ペナンに行ったら食べたいもの

ペナン島には、美味しい食べ物がたくさんあります。それは、マレーシアに中国とインドの文化が入ってきているから。日本で普通に食べるのと違って、スパイスやエキゾチックな出汁が効いた料理はたまらなく美味しいです。

新型コロナが蔓延していて旅行でころではないのですが、また行くために整理しておこうと思います。

１、ロティチャナイ

ふわふわサクサクの丸くて平たいパン（ロティチャナイ）にカレーをかけた料理。ペナンの人は朝からロティチャナイを食べます。私はこれが食べたいのでホテルの朝食は無しにしています。

２、ペナン・ラクサ（アッサムラクサ）

魚のだしの効いた酸っぱくて辛いスープに、太くて丸いビーフンの麺が入ったペナンラクサ。お店によって味が違うけれど、私が食べた中では、極楽寺のすぐ下のマーケットで食べたラクサがNo.1。ジョージタウンからは遠いけれど、ぜひまた食べに行きたいです。

３、カリーミー

 ココナツミルクを使った白いスープに、レンゲに乗ったカレー風味のタレを混ぜて食べる。とても濃厚で美味しいカレー風味の汁麺。インスタントラーメンも売っていて、それも美味しいです。次に行ったらたくさん買って来たい。

４、粿条湯（クイティアオタン）

ベトナムのフォーと同じく米粉の麺（クイティアオ）をあっさりだけど深い味のスープで食べる。朝から食べても、夜食に食べても最高。

５、ナシカンダール

ペナン名物のカレー。棚にズラーっと並んでいるおかずを指差しながら選び、そこにカレーを何種類かかけてもらう。それをライムジュースと一緒に食べるのがたまらない。

６、ドリアン

ペナンはドリアンの名産地。ドリアンが食べたくてアジアに旅行に出かける自分としては、6月のドリアンフェスティバルになんとしても行きたい。

７、バクテー

マレーシアの鍋料理。豚肉を漢方薬と一緒に煮込んだもの。ご飯と一緒に食べる。

８、ロックロック

串に刺した具材を沸騰したお湯でゆがいて食べる。夜、小腹が空いた時に屋台の店頭でピーナッツのタレをつけながら食べるのが最高。

どうでしょう？

ペナンに行きたいと思って頂けたでしょうか。コロナが終息したらぜひ行ってみてください！